El fosfato dibásico de sodio es una forma genérica de definir la sal del sodio y del ácido fosfórico (H3PO4) . En la industria alimentaria se denominan como: E 339. Para usos de laboratorio, análisis, investigación y química fina.
Sinónimos | di-Sodio hidrogenofosfato Anhidro, Fosfato Monoacido de Disodio |
Fórmula de Hill | Na2HPO4 |
Usos Analíticos | pH soluciones buffer |
DATOS TÉCNICOS
Peso Molecular | 141,96 |
Temperatura de Almacenaje | Temp. Ambiente entre 15°C y 30°C |
Solubilidad Acuosa | Soluble en 8 partes de agua. Más soluble en agua caliente. |
Cambio de estado (aprox.) | Punto de Fusión: 250°C (se descompone) |
Análisis | Especificación |
Aspecto | Sólido blanco |
Identificación | Cumple |
Título sobre base seca | ≥ 99,0% |
pH sol.(5%) a 25°C | 8,7-9,3 |
Calcio y Magnesio | Cumple |
Máximos permitidos | |
Materia insoluble | 0,01% |
Pérdida por desecación | 1,00% |
Cloruro (Cl) | 0,00% |
Sulfato (SO4) | 0,01% |
Metales pesados (como Pb) | 0,00% |
Hierro (Fe) | 0,00% |
CÓDIGO | PRESENTACIÓN | ENVASE PRIMARIO |
2000163906 | 250 g | PEAD |
2000163907 | 500 g | PEAD |
2000163908 | 1000 g | PEAD |