Un liofilizador es un equipo utilizado en el proceso de liofilización, también conocido como deshidratación por congelación. La liofilización es un método de conservación de alimentos, productos farmacéuticos y otros materiales biológicos que implica la eliminación del agua del producto mediante sublimación. La sublimación es el cambio directo de una sustancia del estado sólido al estado gaseoso, sin pasar por el estado líquido.
El liofilizador consta de tres partes principales:
- Congelación: El producto se congela a bajas temperaturas, lo que permite la formación de hielo en su interior.
- Deshidratación: El liofilizador reduce la presión en la cámara de deshidratación, lo que provoca que el hielo en el producto pase directamente de sólido a gas (sublimación). Este proceso elimina el agua del producto y preserva sus propiedades originales, como sabor, textura y nutrientes.
- Recuperación: Una vez que el producto se ha liofilizado, se puede almacenar durante períodos más largos sin deterioro. Para su uso, se puede reconstituir agregando agua.
Los liofilizadores son utilizados en diversas aplicaciones, incluyendo:
- Industria alimentaria: Para la liofilización de alimentos como frutas, café, sopas, entre otros, preservando su sabor y nutrientes.
- Industria farmacéutica: Para la liofilización de medicamentos y productos biológicos, permitiendo su almacenamiento a largo plazo y facilitando la reconstitución antes de su uso.
- Investigación y laboratorios: Para preservar muestras biológicas, como células, tejidos o microorganismos, para su almacenamiento a largo plazo y análisis posterior.
- Producción de materiales sensibles: Para liofilizar productos químicos y materiales sensibles al calor, evitando la degradación térmica.
En resumen, un liofilizador es una herramienta crucial en la preservación de productos sensibles al calor y en la obtención de productos liofilizados con una vida útil prolongada.
El liofilizador de mesada BioSmartest esta pensado para trabajos a pequeña escala con todas las ventajas de los equipos industriales de mayor tamaño.
Especificaciones
| Configuración | Cámara estándar con 8 puertos colectores para balones | |
| Área de liofilización | 0,12 m2 | |
| Bandeja | 1 pieza con cuatro estantes | |
| Altura entre bandejas | 50 mm | |
| Tamaño de la bandeja (diam x H) | Φ 200x 20 mm | |
| Temperatura de la trampa fría | ≤-60 ℃ | |
| Capacidad de la trampa fría | 9.5L | |
| Tamaño de la trampa fría (diámetro * H) | Φ215 * 260mm | |
| Grado de vacío | <10 Pa | |
| Capacidad de captura de agua | 3 kg / 24 horas | |
| Tamaño de la bandeja (D * H) | Φ200 * 20 mm | |
| Tiempo de secado por congelación | 24h | |
| Capacidad de carga / estante (líquido) | 0.3L | |
| Capacidad de carga total (líquido) | 1.2L | |
| Tamaño de la cámara de secado (diámetro * H) | Φ260 * 450 mm | |
| Calidad Total. De Vial Φ22 | 260 | |
| Calidad Total. De Vial Φ16 | 480 | |
| Calidad Total. De Vial Φ12 | 920 | |
| Refrigerante | R600a + R290 + R23 | |
| Sistema de refrigeración | Aire acondicionado | |
| El consumo de energía | 1.3KW | |
| Fuente de alimentación | AC220V, 50 Hz (monofásico); | |
| Accesorio estándar | Bomba de vacío 2L / S, 8m3 / h (para todos los modelos) | |
| Matraz de boca cónica 500ml * 8 unidades | ||
| Accesorio opcionales | Matraz de boca cónica y matraz de boca ancha | |
| Tamaño externo (W * D * H) | 640 * 610 * 550/ 950 mm ( con domo montado) | |
| Tamaño del paquete (W * D * H) | Cuerpo principal | 720 * 705 * 730 mm |
Código: BST 1030
